弟子屈（てしかが）ラーメン
札幌はラーメン激戦区
そんな札幌ラーメンを少しご紹介したいと思います。あまり聞き慣れないかもしれませんが、弟子屈ラーメン店になります！！
弟子屈ラーメンの店舗数を見ると７店舗（うち、札幌市内は３店舗） ←ここがあまり知られていないかも
今回は札幌発寒店に行ってみることにしました。
新千歳空港で一度食べたことがありましたが、あの空港のラーメン道場内は他の店の誘惑と有名店が入っているので、どうしても行ってみたくなります。
発寒店は初めてなので、行ってみました！！
〒063-0829 北海道札幌市西区発寒９条１３丁目９−１
このブログを書いて地図を挿入したら、八乃木が左下に見えました。八乃木のラーメンもかなり有名ですね。また今度行ってみたいと思います。
鉄工団地通のところから、少し発寒イオン側の方面に入ります。鉄工団地通りを曲がったらすぐわかるかと思います。駐車場は５台程度置けるかと思います。
駐車場があるのは、とてもありがたいです。ＪＲ発寒駅から徒歩５分程度ですので、お店の立地はとても良い環境ですね。
営業時間は１１時～２１時までとなっております。（年中無休）
弟子屈ラーメンのメニューですが、醤油、味噌、塩の三種類の味が楽しめます。
代表メニューで、魚介しぼり醤油、弟子屈味噌、白湯塩などがあります。つけ麺もあるから、迷っちゃいますね。
普段は醤油しか食べないのに、「白湯塩」に魅力を感じ注文してみました！！
弟子屈と聞いただけでラーメンのイメージがつかなかったですが、
食べてみると魚介系のスープの深みがとても濃厚でした！！
一番人気は、魚介しぼり醤油みたいです。
オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、裏ごしで絞り上げた特製の醤油タレ。北海道の食材があってこその醤油。平成19年度「第五回醤油名匠」受賞の醤油ラーメン。（公式ホームページより引用）
醤油名匠という賞があるんですね。まずそこが気になるました笑
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弟子屈ラーメン 魚介しぼり醤油 2食入り 魚介 一番人気 生ラーメン 醤油 お土産 プレゼント ギフト 価格:648円 |
今回はお子様に特典がありました
① 小学生以下には一口アイスが貰える
② 退店時に飴玉が貰える
この特典がいつまで続くのかわかりませんが、小さなお子様がいる方はとても喜ばれると思います。
このお店はカウンターだけではなく、ＢＯＸ席もありましたので、
子供のことまで考えてくれるお店はとても有難かったです！！
弟子屈ラーメンは、平成２２年の「元祖！大食い選手権」で魚介しぼり醤油が登場しております。そこから全国区のラーメンになっていったのかもしれませんね。そこでは２１杯もたいらげたみたいですよ。大食いの方は本当にすごいですね。
また、平成２３年には、仰天ニュースに激うまラーメンとして紹介されております。この時代は特にラーメンブームだったのでしょうか。その他にもメディアにも登場しております。公式ホームページに載っておりますので、気になる方は検察してみてください。http://www.teshikaga-ramen.com/about/
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価格:2,500円 |
2021.1情報
退店時の飴玉はもらえませんでした。期間限定の特典かもしれませんのでご注意ください。
